企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 芜湖 |
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刘燕金 先生
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手机号码: | 18855309110 |
公司官网: | www.yfdcy.cn |
公司地址: | 芜湖市鸠江区万春东路96号 |
发布时间:2020-08-24 09:54:04
如何在食堂承包行业里做强做大?
供餐方案要丰富、科学。食堂承包行业中,想要占得市场的一杯羹,不仅需要在食材品质上有所保证,而且还要提供科学且尽可能丰富的方案。比如说标准营养套餐或者是便当组合、宴请接待、特色餐、中式面点套餐等等。因为不同的行业人群,总体来说对供餐的需求也会有所不同,品牌如何能够做大做强?就要多方面考虑细节并大胆“自我革命”式创新。
在食堂承包执行标准上一定要多参考、多借鉴、多学习、多思考,执行标准要合理,工作人员要严格执行,在管理方面更要注重人性化以及一条龙服务,让客户能够有好的体验感,能够觉得物有所值、物超所值,吃的放心,吃的宽心,这样才能可持续的发展下去。
食堂承包有几种合作模式
大部分单位或者企业都会将自己的食堂承包给***的公司来做,因为***的事要请专门的人来做。但是每个企业的情况不同,所以食堂承包的合作方式也就不同。如果你是单位负责人的话,就跟优满益食堂承包的小编来看一下食堂承包的几种合作模式吧!
自主经营模式
自主经营的食堂是指由自己的单位派出相关人员组成管理团队,为员工提供用餐服务。自主经营模式是传统的模式,随着社会的进步,这种模式将逐渐销声匿迹。
顾问管家模式
委托管理的食堂是由食堂所服务的机构***兴建的,提供厨房设备及用餐场所,承担各项成本支出。有专门的人员进行管理,实现所有权和经营权的分离。
全程外包模式
食堂承包其实是一种外包行为,单位方通过招标的方式将食堂承包给专门的食堂承包公司,食堂的***建设、管理运营等事宜全部由承包方负责。这种方式对承包方来说有较大的风险,但是另一方面收益也会提升。
***食堂承包要求:
1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(***室用餐)的配送、住院和家属就餐和订餐及送餐到病区。
2.食堂不得对外经营,必须满足***工作需要,确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、***用餐、***的工作用餐等。
3、承包方式:承包方自主经营,***核算,
4、承包金;各方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。
5.承包餐饮公司具备食品卫生“B”级或以上资质,具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证。
***的食堂承包、食材配送公司服务要求:公司同正规的粮油和副食供应商建立了长期的合作关系,并拥有自营和农户合作的种植,养殖基地,从源头上保证食材的安全可靠。作为***的食堂承包、食材配送公司,膳佳要秉承“以质为根,以诚为本,以德为先,以信为主”的理念,以好的服务回报给客户。
食堂承包方式:1、贵公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、(水电、燃料可面议),其它费用由我方承担。2、我方派***厨房工作人员到贵公司直接服务,接受贵公司监督。3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵公司选择。4、我方先垫付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司结算。
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